Fremgangsmåte:
Kutt laksen i strimler.
Kok opp brunt sukker og soyasaus og avkjøl. Pensle laksen med blandingen.
Dypp laksen først i mel, deretter i sammenvispet egg og til sist i knust cornflakes. Stek den i pannen til den blir gyllen.
Vask grønnsakene og skrell gulrøttene. Kutt gulrot, agurk og selleri i tynne strimler.
Pakk inn lefsene i aluminiumfolie og varm dem i ovnen i 10 min.
Ta en lefse, smør på litt hoisinsaus, legg på et par strimler grønnsaker og skiver med laks og rull sammen.