Merkeordninger for sjømat

Merkeordninger for sjømat

Når vi handler, er det viktig å tenke på hva vi kjøper og om det er bra for kroppen og miljøet. Det finnes forskjellige merkeordninger som kan hjelpe oss med dette.

Merking av matvarer

Når vi kjøper mat, skal det stå på pakken hva maten inneholder og hvor den kommer fra. Dette hjelper oss å vite hva vi spiser.

For å hjelpe oss å velge fisk av høy kvalitet, finnes det regler for merking av fisk. På fersk fisk skal det alltid stå hvilken type fisk det er, hvordan den er fanget, når den er fanget og pakket, og hvor den kommer fra. Dette gjelder også for fryst, tint, saltet og røkt fisk. Ferdig produkter som fiskepudding og fiskekaker trenger ikke å ha denne merkingen.

Frivillige merker

I tillegg til de obligatoriske merkene, finnes det frivillige merker som produsenter kan søke om. Disse merkene viser at maten er sunn, miljøvennlig, eller laget på en etisk måte. Her er noen eksempler på merkeordninger vi bruker i Norge:

Nøkkelhullet er et frivillig merke som viser at maten er sunnere. Mat med dette merket har mindre fett, salt og sukker, og mer fiber og fullkorn enn andre matvarer av samme type. Dette merket ble innført i 2009 og brukes også i Sverige og Danmark.

Miljømerking skal hjelpe deg som forbruker til å velge matvarer som er miljøvennlige. Det finnes mange slike merker for mat som er laget på en bærekraftig måte. Eksempler på miljømerker for sjømat er MSC, Friends of the Sea og ASC. Disse merkene garanterer bærekraftig fiske eller oppdrett.

Fairtrade er et eksempel på et merke som viser at produktet er laget på en rettferdig måte. Dette merket sikrer at arbeiderne får en rettferdig lønn og at produksjonen ikke skader miljøet.

Opprinnelsesmerking viser hvor maten kommer fra, slik at du har muligheten til å velge norskprodusert eller kortreist mat. For eksempel viser Nyt Norge-merket at maten er produsert i Norge.