Wraps med tacolaks
Foto: Studio Dreyer-Hensley

Wraps med tacolaks

Laks er et sunt og godt alternativ til fredagstacoen, og kan fort bli en ny favoritt blant store og små. La gjerne barna hjelpe til å skjære grønnsaker.

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200°C.
  • Fjern skinn og bein fra laksefileten hvis nødvendig. Del fisken i tynne skiver.
  • Rør sammen olivenolje, spisskummen, paprikapulver, kajennepepper, oregano, salt og limesaft.
  • Legg laksen på et stekebrett med bakepapir og pensle den med krydderblandingen.
  • Stek laksen høyt i stekeovnen i ca. 8 minutter.

Tilbehør

  • Skjær isbergsalat i strimler, og agurk og avokado i små terninger.
  • Press saften av lime og ha den over avokadoterningene.
  • Varm tortillawraps etter anvisning på pakken.
  • Ha tilbehøret i ulike skåler.

Server laksen med tortillawraps og tilbehør.

Tips: La barna lage sine egne laksewraps. Da blir det mer stas å spise dem.

Ingredienser

Velg størrelse
  • x 4
  • x 10
  • x 30

For 4 porsjoner (familie):
600 g laksefilet
2 ss olivenolje
2 ts spisskummen, malt
2 ts paprikapulver
⅓ ts kajennepepper
1 ts oregano
½ ts salt
½ stk lime

Tilbehør
½ stk isbergsalat
½ stk agurk
1 stk avokado
½ stk lime
8 stk tortillawraps, fullkorn
1 liten boks mais
1 dl lettrømme

For 10 barneporsjoner:
700 g laksefilet
3 ss olivenolje
2 ts spisskummen, malt
2 ts paprikapulver
⅓ ts kajennepepper
1 ts oregano
½ ts salt
½ stk lime

Tilbehør
1 stk isbergsalat
1 stk agurk
1 stk avokado
½ stk lime
10 stk tortillawraps, fullkorn
1 liten boks mais
1,5 dl lettrømme

For 30 barneporsjoner:
2 kg g laksefilet
1 dl olivenolje
2 ss spisskummen, malt
2 ss paprikapulver
1 ts kajennepepper
1 ss oregano
1 ½ ts salt
1 ½ stk lime

Tilbehør
2-3 stk isbergsalat
3 stk agurk
3 stk avokado
1 ½ stk lime
30 stk tortillawraps, fullkorn
3 liten boks mais
4,5 dl lettrømme