Røkt ørret med guacamole på nachochips

Framgangsmåte

1. Skjær røkt ørret i tynne skiver.
2. Del avokado inntil steinen, vri delene fra hverandre, ta ut kjøttet med en skje og ha det over i en bolle.
3. Press saften av lime, mos avokadokjøttet og bland med limesaften.
4. Rens og finhakk hvitløk og chili, og ha den i bollen sammen med avokadokjøttet og limesaft.
5. Bland det godt sammen til en guacamole og smak til med salt og pepper.
6. Legg litt guacamole på en tynn skive av røkt ørret og rull sammen.

Del rullen i to, legg bitene på nachochips og server.

Allergener: Fisk. *Nachochips kan inneholde spor av melk, selleri, sennep, soya.