Skip to main content

Lakserull

Foto: Bent Raanes Sørensen

Dette er oppskriften på en sunn og næringsrik lunsj som ikke tar lang tid å lage. En wrap med røykt laks, snøfrisk, salat og paprika smaker utrolig godt.

20 min
Veldig enkel
Foto: Bent Raanes Sørensen

Ingredienser

Porsjoner

200 g røykt laks
4 dl ruccolasalat
1 stk paprika, rød
4 ss snøfrisk naturell
4 stk tortillawrap, grov
matpapir

Tilbehør
cherrytomat
agurk

Framgangsmåte

  1. Skjær røykt laks i skiver.
  2. Vask ruccolasalat og skjær paprika i strimler.
  3. Smør snøfrisk på tortillawraps, og fordel like mye laks, salat og paprika på hver.
  4. Rull tortillaen sammen, pakk den inn i matpapir og del den i to.

Ha tortillaen i en matboks sammen med cherrytomater og agurkstaver.

Allergener: Fisk, melk, gluten (hvete)

Tips: Snøfrisk kan byttes ut med en annen kremost, og tortilla kan byttes ut med et par potetlefser.