Formål

Mer sjømat til barn og unge

Barn og unge i Norge spiser mindre sjømat enn anbefalt av helsemyndighetene. Fra et helsemessig perspektiv er det gunstig at forbruket av fisk og annen sjømat øker, spesielt blant barn og unge, fordi sjømat bidrar med viktige næringsstoffer i et sunt og variert kosthold.

Et folkehelsetiltak for like muligheter

Fiskesprell er et ledd i det forebyggende folkehelsearbeidet og skal bidra til å utjevne sosiale ulikheter i kosthold.

Selv om folkehelsen i Norge generelt er god, er det betydelige forskjeller i hvor lenge barn og unge kan forvente å leve med god helse. Derfor er det viktig å legge til rette for at alle barn og unge får like muligheter til gode og sunne matvaner – uavhengig av bakgrunn. 

Alle tilbud gjennom Fiskesprell er gratis og tilgjengelige for barnehager, skoler, barn, unge og foreldre over hele landet.

Slik bidrar Fiskesprell

Fiskesprell når barn og unge først og fremst gjennom de voksne rundt dem. Våre viktigste virkemidler er:

• kurs og kompetanseheving for ansatte i barnehage, SFO og skole.
• gratis undervisningsmateriell til bruk i barnehage og skole.
• råvarestøtte som gjør det mulig å bruke sjømat i praktisk undervisning.

Gjennom å gi voksne trygghet, kunnskap og inspirasjon, legger vi til rette for at barn og unge får positive erfaringer med sjømat – og oppdager at det både smaker godt og er enkelt å bruke i hverdagen.

Forankring i nasjonale retningslinjer

Fiskesprells arbeid er basert på Helsedirektoratets kostholdsråd og nasjonale anbefalinger for mat og måltider i barnehage og skole.

I skolen støtter Fiskesprell opp under læreplanene, særlig gjennom faget mat og helse, men også gjennom tverrfaglige temaer som folkehelse og livsmestring. Kunnskap om mat og måltider som fremmer gode matvaner kan bidra til å redusere helseforskjeller i befolkningen.

Fiskesprell i utdanning

For å styrke kompetansen tidlig i utdanningsløpet tilbyr Fiskesprell også kurs til videregående skoler, høgskoler og universiteter som utdanner framtidige ansatte i barnehage og skole.

Målet er å gi elever og studenter kunnskap om betydningen av et sunt kosthold med sjømat, samt praktisk erfaring med tilberedning av sjømatretter som barn og unge liker.

Visste du at...?

Fiskesprell er et offentlig finansiert folkehelsetiltak og arbeider i tråd med myndighetenes kostholdsråd og nasjonale anbefalinger for mat og måltider i barnehage og skole. Programmet er ikke kommersielt, og har som formål å støtte barnehager og skoler i deres arbeid med gode matvaner, helse og trivsel blant barn og unge.